Os nibs de cacau, por serem anti-inflamatórios, tendem a combater esses e outros males (como as doenças de pele e o inchaço). Isso acontece em função de seus poderosos radicais livres! Os flavonoides presentes nessa iguaria tendem a melhorar a imunidade de quem a ingere.
Como consumir: Você pode usá-las no preparo de massas de bolos e cookies ou até mesmo em vitaminas e smoothies (como substitutas do chocolate). Outra sugestão interessante é usar as nibs para preparar caldas, brigadeiros e outros docinhos de festa.