Nativo da Ásia o Gengibre foi uma das primeiras especiarias conhecidas na Europa, com sabor e cheiro muito forte. Use em biscoitos, chás, pudins, massas, doces, molhos, sopas, carneiro, porco e aves. O Gengibre também tem inúmeras qualidades medicinais. O Gengibre tem sido usado como um remédio natural para muitas doenças durante séculos.