Chimichurri com Pimenta 10g

O chimichurri é um tempero à base de cebola, alho, salsa, orégano,pimenta calabresa, cebolinha, mostarda e louro para preparar carne ou acompanhar outras comidas.

O tempero é tradicional na Argentina e no Uruguai, usado principalmente para fazer churrascos. Pode ser usado tanto para deixar a carne de molho antes de fazer o churrasco (marinada), como para molhar a carne enquanto esta sendo assada, ou mesmo para temperar depois de pronta.

Sobre seus ingredientes, pode haver muitas variações, desde acrescentar ou substituir a salsinha por coentro, acrescentar orégano ou mesmo alfavaca ou manjericão, até acrescentar ou substituir o vinagre por suco de limão. É comum acrescentar alguma pimenta. A mais usual é a pimenta calabresa ou outra semelhante, mas pode ser páprica picante ou mesmo pimenta do reino.

Ingredientes:Cebola, alho, salsa, cebolinha, orégano, pimentão, tomate, manjericão, mostarda, louro,pimenta e noz-moscada